如何选择合适的酒杯

葡萄酒杯一般为郁金香造型,腹大口小,这样便能留住酒的香气,让酒的香气聚集于杯子上面,足够的大腹可以让酒液在杯子里转动,和空气充分结合,杯脚要足够高,让手能握住,避免让手碰到杯腹而影响酒温。
一般我们需要三个酒杯:红葡萄酒杯、白葡萄酒杯、香槟杯。如果只想拥有一只杯,那么选择标准的郁金香杯,杯腹最宽处为4.6厘米左右最适宜。
选择酒杯时有一些基本的原则:
1、无色、透明的酒杯可以使你更清楚地看到酒的颜色。那些杯口描金的、杯子上描绘了华丽花纹的、甚至杯身有着精致水晶雕花的杯子,无论多昂贵,始终不适合用来品尝葡萄酒。
2、要有较高杯脚,有足够的空间让手握住杯脚,避免以手握杯,使手温影响酒温。
3、杯壁不宜太厚,会影响品酒时的触感。