2017进口食品行业调研报告发布:进口葡萄酒关注度高

  • 发布时间:2017-08-02 浏览人数:698
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    日前,上海商情信息中心、进口商专委会联合发布了《2017进口食品行业调研报告》。报告对百余家食品进口流通企业进行了重点调查,对企业关注的进口食品产地、品类、渠道等作出分析。



产地成标签:澳大利亚、新西兰受追捧


结果显示,对于进口食品产地,企业对澳大利亚、新西兰的关注度分别为58.2%、43.0%;在消费者调查中,两国受关注度同样为最高,分别为13%、10%。进口食品在我国的品牌力尚未建立,产地是消费者最看重的标签之一。主打有机、健康为特点的澳大利亚、新西兰产品深受消费者的追捧。值得注意的是,2015年6月,中澳两国签署了自贸协定,目前超过85%的澳大利亚对华出口产品享受零关税。2020年,零关税比例将升至93%,协定完全展开后将达到95%;2017年4月,中国-新西兰自由贸易协定第一轮升级谈判在北京举行。中新自贸协定是中国同发达国家达成的第一个自由贸易协定,升级谈判的启动也为中新两国经贸合作注入新的强劲动力。


另一方面,欧美产品因为执行严格的产品标准,其安全性也深受企业信赖,欧美国家的关注度均在35%左右。


进口葡萄酒一枝独秀


在细分品类中, 45.6%的企业认为进口葡萄酒前景更明朗,在排名中领先优势明显;消费者对其也有15%的关注度。有数据显示,从2015年开始,法国、西班牙、智利等进入中国葡萄酒市场的进口量与进口额都在提高。国民消费能力逐渐提升,对葡萄酒的需求日益增长,且在旅游的带动下,中西方文化交流更加频繁,葡萄酒的饮用习惯也开始深入人心,推动了进口葡萄酒市场的发展。值得注意的是,中澳自贸协定明确体现,高达20%的葡萄酒关税将在4年内削减至零关税。仅2016年,进口瓶装葡萄酒共进口4.8亿升,即约6.4亿瓶,较2015年上升22% 。总体价值22亿美元,上升17%,约合3.42美元/瓶。另外,散装葡萄酒进口量为1.4亿升,起泡酒为0.12亿升。


为何进口葡萄酒这么受国人追捧?首先,原汁酿造的高品质保障,大部分进口葡萄酒保持了原始的葡萄酒风味。其次,国外有大批环境条件优越的专业酒庄,从苗木培育、种植、酿造、销售到葡萄酒文化推广的产业链发展完善。最后,国外葡萄酒酿造历史悠久,发展至今每个葡萄酒都找到自己合适的定位,品牌打出各自的特色。



便利店渠道异军突起


在渠道关注度中,全家从电商的围攻中脱颖而出,达77.2%,紧随其后的是京东、天猫、一号店,企业关注度分别为69.6%、67.1%、62.0%;华润ole、city'super、G-super、D.I.G.等精品超市的受关注程度也都超过45%。便利渠道大受欢迎并非偶然,一是国内零售渠道竞争已趋于饱和,便利渠道成为行业新通路;二是进口食品已非昔日高端奢侈品,已成为消费者购物篮中日常消费,且向便利包装发展。


在上海,便利店密集,诸多社区便利店,满足了一些居民日常的进口商品的需求。而商务楼便利店,则更多地针对一些商务白领的日常需求:中午的白领午餐、平时零食还有一些日常生活需求。因此,这也导致了很多进口商品商,纷纷将目光聚集到了便利渠道。

除便利店以外,精品超市的发展也令人瞩目。一种被称为“RHR”的业态,即“零售内置餐厅”(retail host restaurant)正在逆袭全球传统商业模式,上海已成为它的试验田,包括宜家“家居+餐厅”模式、无印良品“杂货+餐厅”模式、LV、GUCCI“奢侈品+餐厅”模式、全家“便利店+餐厅”。对于零售业,这种现购现食的业态被称为“精品超市3.0”,使高端食品的体验性得到了增强,其便利性也广受消费者欢迎,很多消费者已习惯在精品超市购买家庭食品。



品质性、犒劳性质消费


从2016年开始,进口食品市场增长迅速。根据上海海关数据显示,2016年,上海关区进口食品累计金额达1626.85亿元,同比增长15.6%,而2015年仅增长0.6%。2017年1-5月,进口食品累计金额为747.51亿元,同比增长14.4%,增速进一步明显。目前,中国市场已经成为进口食品的最大市场之一,来自世界143个国家和地区,进口品种在5万-6万种左右,品牌超过15000个以上。据美国食品工业协会预测:2018年中国将成为最大进口食品消费国,市场规模将达到4800亿元。进口食品消费,已从之前的礼品和炫耀性质消费,发展到到个人的品质性、犒劳性质消费。

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