对“酒”当歌,与“粽”不同!

正是浴兰时节动
菖蒲酒美清尊共

—— 欧阳修
《渔家傲·五月榴花妖艳烘》



端午将至
包粽子、煮鸡蛋、雄黄酒
插艾蒿、戴香袋、赛龙舟
一个个文化符号勾起的儿时记忆
浓浓的思念 温暖绵长



古往今来
中国老百姓在「端午节」这天
都有一个共同的习俗
吃!粽!子!



一般吃肉粽
都会搭配茶水
去油腻、助消化



▼▼
或者配个咸鸭蛋
尊崇传统习俗



<小百科>


端午节——驱寒湿,祛五毒
食五黄是汉族的民间风俗
流行于江南等地
农历五月
江南人称“五黄月”
因五种带“黄”音的食物上市而得名
即黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸蛋黄和雄黄酒



但每年端午兜兜转转都一样
连屈原都表示“很是腻味了”
莫 非 试 试 搭 配 葡 萄 酒???
感觉「甜咸派」都已经跃跃欲试了



< 咸 派 >


肉粽+西拉



肉粽味道香甜,油润不腻,
色泽红黄闪亮,风味独特。
搭配酒款:西拉
西拉葡萄酒香气浓郁,口感饱满甜美,
带有浓浓的新鲜黑莓、黑浆果香味,
搭配肉粽,能起到消腻的作用。


蛋黄肉粽+梅洛



清新的粽叶混含着鲜肉香气,
让人垂涎欲滴,加入一颗蛋黄,
让咸香的粽子带上一丝甜意,风味独具。
搭配酒款:梅洛
梅洛口感柔和,果香味,入口比顺滑,
与蛋黄肉粽是绝配。


豪华板栗粽+黑皮诺



紫米、银杏、瑶柱、鲍鱼、
板栗、香菇、蛋黄、虾……
看着都流口水
搭配酒款:黑皮诺
黑皮诺香气细腻,酒质丰富充实,
容易入口,味略带杏仁香味,
将板栗粽的口感凸显出来。
一般来说,咸派粽子宜搭配红葡萄酒!


< 甜 派 >

八宝粽+雷司令



八宝粽,不但形状美观,
香甜可口,而且还有滋补之效。
搭配酒款:雷司令
雷司令拥有馥郁的香气,
有着多层次的口感,与八宝粽相得益彰。


红枣粽+长相思



香甜不油腻,口感温润,使人回味悠长。
搭配酒款:长相思
长相思酸味重,香味浓,
有着一股青草味,细细品味,回味无穷。


豆沙粽+霞多丽



香味独特,口味浓郁,让人垂涎欲滴。
搭配酒款:霞多丽
霞多丽酒香味浓郁,口感圆润
与豆沙粽是绝配!
甜派成员与起泡酒也会有奇妙的化学反应!




总之
孰是孰非
还看今朝



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 祝 各 位



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